via Otranto 9/11 Roma Per iniziare la cena un antipasto veramente particolare è il “Perilli”, composto da una serie di portate: fritti romani, salumi tipici amatriciani, bruschette miste, prugnette al guanciale e un pecorino stagionato sempre proveniente da Amatrice. Non mancano gli antipasti di pesce il prosciutto tagliato a mano e la mozzarella di bufala campana sempre fresca. I primi comprendono i tipici della cucina romana, quelli a base di pesce e altri di nostra creazione. Tra le pietanze, il meglio della tradizione della città eterna, piatti di pesce e carni prelibate cotte alla griglia. Non mancano mai le proposte del giorno che seguono i prodotti stagionali. Nel menù della pizzeria più di trenta proposte tra pizze fragranti, calzoni e crostini vari. Una menzione particolare la meritano i dolci che vengono preparati da una persona che si occupa esclusivamente della pasticceria.